Дикий кабан в мультиварке

Загрузка плеера...
  • 692
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Дикий кабан

Теги: мультиварке, кабан, дикий мультиварке, дикий кабан, дикий

Кабанятина в томантом соусе в мультиваркеНам потребуется: ???? 500г. Дикий кабан в мультиварке. дикого мяса, у меня молодой кабан;???? 0,5л воды;???? 2ст.л. муки;???? 2ст.л. томатной пасты;????растительное масло для жарки;????соль, перец, специи по вкусу.????Мясо моем, срезаем все, что не нравится, режем кубиками, маринуем, кто как привык.????Я использую следующую формулу: объём воды=объёму мяса, на литр жидкости 2ст.л. уксуса. Если мясо очень жесткое (лось, взрослый кабан, олень), оставляем на ночь. Я обошлась парой часов ????????Воду сливаем, мясо отжимаем.????Включает мультиварку на режим 'Выпечка', 30 минут, наливаем масло.????Закидываем мясо, закрывает, ждём 20минут.????В это время готовим соус. Кипятим воду в чайнике.????Наливаем небольшое количество в миску, просеиваем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков.????Добавляем томатную пасту (у меня она в кубиках, так как я её замораживаю в формочках), перемешиваем.????Когда остаётся 10 минут до окончания программы, заливаем мясо кипяченой водой, пусть покипит минут 5-7.????Добавляем соус, перемешиваем.????Перчим, Солис пр вкусу.????Включает режим 'Тушение', время 2 часа.????Чем жестче дикое мясо, тем больше времени требуется для тушения. Пробуйте перед выключением. Иногда нужно добавить ещё два часа... А то и три! ????????Приятного аппетита!

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!